Muscàndia Cava
Sant Sadurní d'Anoia
El llegat centenari del qual beu aquest projecte queda il·lustrat amb el nostre celler: una petita cava centenària, situada al centre de Sant Sadurní d’Anoia, que fou una de les primeres de la vila. Els nostres caves, amb criances que varien entre els quinze mesos i els cinc anys, reposen en rimes a una profunditat de quinze metres sota terra que manté la temperatura constant durant la criança.
Cada ampolla de cava Muscàndia conté l’entusiasme, la preparació i la constància d’una generació jove i preparada, i també un llegat de coneixements enològics transmesos pels nostres predecessors. Posem aquestes forces al servei d’uns caves artesanals, tot aplicant el principi de les caves més petites: la feina ben feta.
És així com totes i cadascuna de les ampolles que surten al mercat han passat per les nostres mans i han estat sota la nostra atenció, un treball artesà per garantir una qualitat òptima i constant.
