Alvisa

En 1969 Adolfo Fernández vio claro que Castilla la Mancha se convertiría en el viñedo de Europa. Gracias a esta astuta visión de futuro, amplió su negocio y fundó la actual Alcoholes y Vinos, SA (Alvisa) siendo el primero de la zona en crear una destilación a nivel industrial.

Su objetivo era poder generar grandes volúmenes de alcohol y vinos, por eso hizo construir la actual torre de destilación continua. Que es uno de los iconos de la destilería.
Continuó trabajando duro para hacer crecer la calidad y cantidad de clientes, convirtiéndose en un conocido productor a nivel mundial.

Tal es así que, en 1984, fue adquirido por el mundialmente famoso grupo japonés Suntory. Los tradicionales métodos de destilación se combinaron con innovadoras tecnologías para conseguir el mejor producto final. Nuestros emblemáticos alambiques franceses Charentais destilan suaves y complejos brandies como Alvisa XO.