Bodegas Ostatu
Samaniego
Suelos, microclima y orientación son algunas de las condiciones geográficas que más definen a los vinos de Samaniego, donde más del 95% del viñedo se apoya sobre suelo arcilloso-calcáreo muy accidentado, lleno de barrancos y pequeños montículos que confiere a los vinos un aroma delicado y paladar muy suave.
La altitud y latitud en la que se halla ubicada la región son muy favorables para el desarrollo de un viñedo singular y, a su vez, excelente. Además, su microclima se complementa gracias a los vientos y la orientación de las viñas, protegidas por la Sierra de Cantabria y dispuestas en pendientes orientadas al sur, lo que confiere una maduración óptima.
En Ostatu somos muy conscientes de nuestro pasado, presente y futuro. Y en todas estas etapas el elemento principal fue, es y será la viña. En cada una de nuestras 34 hectáreas de viñedo propio, divididas en más de 50 parcelas, realizamos una viticultura sostenible que hemos ido afianzando con el paso de los años. Una visión integral que supone cuidar de la tierra y del entorno con un máximo respeto.
Sólo así podemos garantizar que nuestros vinos sean un fiel reflejo aquello de donde vienen, que muestren las cualidades de los viñedos de los que proceden, su terroir.
