Nuviana

La palabra Nuviana es una derivación de la palabra Novellana, que a su vez procede de la palabra latina Novelliam. Novellana, en castellano antiguo, define el conjunto de pájaros recién nacidos de una cría. El nombre resulta muy apropiado para la bodega aragonesa del grupo Codorníu Raventós, ya que la Finca San Miguel, el lugar donde se ubica, es un importante refugio de aves migratorias y está a punto de ser declarado Espacio Natural de alto interés ecológico.

Nuviana es un nuevo concepto de bodega con tecnología avanzada en la creación de vinos de calidad, y además con una gestión integral de la producción desde su inicio, la uva, hasta el embotellado. Desde el control, cuidado y supervisión de las cepas, todas ellas de pagos propios, hasta la aplicación de la mejor tecnología y know-how a nivel mundial en viña y bodega para la obtención de vinos con un perfil organoléptico muy actual y moderno. Vinos de acusada personalidad, de cuerpo ligero y redondo y en donde predominan los sabores de origen. Una estructuración arquitectónica funcional, lógica y pensada para la optimización del proceso de elaboración, desde su salida de la viña, son las bases sobre las que se asienta la moderna bodega Nuviana. Situada en un enclave estratégico, en plena Finca San Miguel, en el municipio de Belver de Cinca (Huesca), y a poca distancia de los demás pagos, su situación permite la recepción de la uva con rapidez y en un estado óptimo de temperatura, beneficiando así todos los procesos posteriores.