Bodegas Viña Nora

Els vinyers de Viña Nora compten amb una edat mitjana de 25 anys i estan plantats en terrasses naturals que cauen sobre els congosts del riu Miño, una orografia capritxosa que requereix que cada collita i cada verema es realitzi de forma absolutament manual. Els vinyers creixen en els típics parrals amb pals de granit, tan característics de la zona de Rías Baixas. Aquests parrals se situen a dos metres d'altura amb el que separen el raïm de la humitat del sòl i la protegeixen de les malalties fúngiques. Afavoreixen a més una completa maduració dels raïms en permetre que es mantinguin assolellades.

Apuntada a una terrassa natural sobre el riu Miño, Cellers Vinya Nora està localitzada en el municipi d'As Neves, dins de la comarca vitícola del Comtat do Tea i fronterer amb Portugal. L'edifici del celler està envoltat dels típics emparrats de la varietat Albarinyo, que descendeixen vessant a baix en direcció al riu, orientats al sol del migdia. El celler està dotat de la millor tecnologia per a l'elaboració de vins blancs i que es posa al servei de l'objectiu fonamental de Viña Nora que és elaborar vins fidels a la terra i a la varietat albarinyo. El celler compta amb petits recipients que permeten realitzar microvinificacions i donar seguiment a cadascuna de les parcel·les per separat.