Veiga da Princesa
Feá-Toén
Un autèntic albarinyo de finca. Aquesta finca es planta l'any 2002 després de més de dos anys de reunir, parcel·la a parcel·la, més de 200 finques petites i a més de 70 propietaris diferents, clar reflex del “minifundisme” gallec. S'ha apostat pel cultiu de l'albarinyo en espatllera per obtenir raïms més airejats, solejats i amb menor acidesa que el que s'obtindria amb altres cultius com l'emparrat. Així mateix s'eviten gran part dels tractaments fitosanitaris que s'apliquen en altres subzones de la denominació d'origen, en definitiva, una clara aposta per la qualitat.
El Celler es troba situada a Arbo, Pontevedra, on s'elaboren i embotellen els vins amb les tècniques més avançades i un acurada neteja i cura en l'elaboració respectant al màxim la varietat Albarinyo. El concepte d'aquest celler és de “vi de finca” o vi obtingut única i exclusivament amb el raïm proporcionat per una única Finca o propietat, l'alta qualitat s'explica per la gestió professional del vinyer i la uniformitat en la qualitat de la mateixa.
En la D.O. Rias Baixas posseïm un vinyer de 15 anys de antiguitat plantat amb la varietat albarinyo, d'una extensió total de 18 ha. Aquest vinyer és la base d'on elaborem el nostre albarinyo Veiga da Princesa.
En aquesta denominació, el vinyer es troba plantat en un sistema de conducció únic i nou a Rias Baixas, d'espatllera, en contraposició a l'emparrat típic d'aquesta zona, que ens atorga una diferenciació en qualitat important en aquesta denominació d'origen.
