Dominio de Cair
La Aguilera
Perfecció, dinamisme i inquietud, aquests adjectius defineixen en poques paraules el caràcter de la nostra família, “Familia Luis Cañas”.
Fruit del caràcter inquiet del cellerer Juan Luis Canyes neix "Dominio de Cair", un nou repte que es resumeix en una fi, fer grans vins en una terra excepcional, la Ribera del Duero. Un projecte que neix des de la passió pel vinyer i que es culmina amb la creació d'aquest celler.
Una terra, Ribera del Duero, que Juan Luis va recórrer moltes vegades fins a trobar els seus vinyers somiats. Vinyes antigues, algunes d'edat centenària. Ceps vells, parques en producció, però de caràcter generós per donar el millor de si mateixes en cada carroll.
En el nostre celler sempre hem cregut que per crear un gran vi es necessita una gran terra. Des d'aquesta base es va crear Bodegas Dominio de Cair al 2008. Un celler modern, d'arquitectura avantguardista, en la qual res és fruit de l'atzar, tot en ella està dissenyat pel que veritablement importa, òptimes condicions per crear vins de qualitat excepcional.
Vins, que en un període tan breu de temps ja han collit premis a nivell nacional i internacional.
