Pago de los Capellanes

Aquesta història familiar té el seu origen en Pedrosa de Duero, a Burgos. En aquest petit poble burgalès Doroteo Rodero disposava d'una petita vinya de la varietat autòctona ull de llebre que tenia cura juntament amb el seu fill Paco. La vinya familiar havia pertangut als capellans del poble al S. XIV, com a recompensa a canvi de misses i oracions i va suposar l'origen d'aquesta aventura. El matrimoni format per Paco Rodero i Conchita Vila va recuperar aquest i altres vinyes de la zona, per proveir de raïm a les primeres cellers de la Ribera del Duero.

Anys més tard i després d'una llarga trajectòria en la viticultura, van decidir crear el celler Pago de los Capellanes per elaborar el fruit de les vinyes per primera vegada el 1996. Des de llavors perseguim expressar el nostre paisatge a través de vins artesanals, complexos i de llarga vida per davant, pensats per gaudir.